【加齢と核酸】

細胞には、「核酸」成分のヌクレオチドをためておく「ヌクレオチドプール」という場所があります。

そこにヌクレオチドが蓄えられていないと、正常な新陳代謝機能が阻害されてしまいます。

「核酸」合成には、肝臓や一部腎臓など、体の中でつくられる「デノボ合成」と、食物からとった「核酸」を再利用する「サルベージ合成」とがあります。

加齢で「デノボ合成」が低下すると「ヌクレオチドプール」が枯渇して代謝が不十分になり、老化や疾病の原因となることが多々あり、健康を維持するためには、食物から「核酸」を積極的に摂取することが大切です。